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Il Brunello di Montalcino Riserva della cantina Capanna è un’eccellenza di questo celebre territorio della Toscana. La famiglia Cencioni produce vini di alta qualità dal secondo dopoguerra e oggi rappresenta una delle prestigiose firme, di una delle denominazioni italiane più amate e apprezzate dagli intenditori di tutto il mondo. È un Sangiovese in purezza che nasce da parcelle particolarmente pregiate e da una rigorosa selezione delle uve. Il lunghissimo affinamento consente al vitigno di presentarsi in una veste particolarmente armoniosa ed equilibrata, con aromi raffinati e complessi, ricchi di note d’evoluzione terziaria. Una grande bottiglia da degustare in una serata speciale tra intenditori. Il vino Brunello di Montalcino Riserva nasce in una realtà che ha fatto la storia di questo grande vino toscano. La cantina Capanna si trova nell’area nord del comprensorio di Montalcino, per la precisione nella zona di Montosoli, da sempre conosciuta tra le migliori in assoluto e in grado di donare al Sangiovese un profilo di straordinaria freschezza ed eleganza. La tenuta si estende su una superficie di una ventina di ettari ed è situata a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a sud-est. I vigneti sono coltivati su terreni pietrosi di matrice argillosa, con una generosa presenza di galestro, che li rende poveri e drenanti. Le uve utilizzate per realizzare la Riserva provengono dalle vigne più vecchie della proprietà, che producono uve più concentrate e aromaticamente ricche. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per 48 mesi in botti di rovere di Slavonia e completa l’affinamento con 15 mesi in bottiglia. Il rosso Brunello di Montalcino Riserva Capanna regala il piacere di assaporare l’essenza più pura del Sangiovese, nella sua piena e completa maturità espressiva. Si presenta con una bellissima veste rosso rubino chiaro e luminoso, dai leggeri riflessi color granato. Raffinato ed elegante, esprime un bouquet caratterizzato da aromi di marasca, ribes rosso, sfumature floreali, cenni di sottobosco, di cuoio, radice di liquirizia e delicate spezie. Il sorso è piacevolmente armonioso e scorrevole, con una tavolozza aromatica finemente cesellata, tannini fitti e vellutati, un finale fresco e molto persistente. È un rosso che a tavola richiede abbinamenti importanti, con una tagliata di Chianina, con una bistecca fiorentina o della selvaggina allo spiedo.
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Il Cognac XO ‘Cigar Blend’ è un elegante e pregiato distillato prodotto dal marchio francese Frapin, una delle storiche Maison del Cognac. Il ‘Cigar Blend’ è racchiuso nella prestigiosa selezione ‘Trésors du Château’, letteralmente “tesori del Castello”, che comprende Cognac in grado di esprimere la pregevole associazione tra la vocazione del territorio e la tradizione della Maison. Questa bottiglia è classificata come 1er Cru de Cognac della Grande Champagne, tra le sottozone più ambite e apprezzate di tutto l’areale del Cognac. Inoltre la dicitura ‘XO’, abbreviazione di Extra Old, è ammessa quando l’acquavite più giovane presente nella miscela del Cognac è stata invecchiata per almeno 10 anni in botti di legno. La produzione del ‘Cigar Blend’ Cognac XO di Frapin ha inizio con la coltivazione di uve Ugni Blanc all’interno del territorio della Grande Champagne. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono vinificati in bianco in vasche di acciaio inox e appena concluso il processo fermentativo il vino viene immediatamente sottoposto al processo di distillazione sulle fecce fini. A tale scopo sono impiegati tradizionali alambicchi charentais e il distillato è successivamente posto a invecchiare in botti nuove di rovere Limousin per ben 20 anni, il doppio rispetto a quanto previsto dal disciplinare per i Cognac XO. Il Cognac ‘Cigar Blend’ Frapin XO esprime un evocativo color mogano dai riflessi ramati. Al naso si susseguono complesse e profonde sensazioni di vaniglia e frutta secca come la noce e la nocciola che incontrano note di scatola di sigari. In bocca risulta ricco e morbido, molto bilanciato nelle sue componenti, dalla lunga persistenza che richiama percezioni speziate e di “rancio” tipiche dei migliori Cognac invecchiati della Grande Champagne. L’appellativo ‘Cigar Blend’ richiama poi l’abbinamento perfetto per questo Cognac: il sigaro.
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Lo Champagne Brut "Vintage" è semplicemente l’espressione dell’eleganza e della ricercatezza della maison Pol Roger. È figlio della massima selezione ed esaltazione di un’annata specifica, che viene vinificata come millesimo solamente in presenza di condizioni ottimali. Il “Vintage” di Pol Roger porta, già nel nome, il fascino illimitato di una storia fatta di 160 anni e 5 diverse generazioni. Esse si sono alternate, apportando continuamente una crescita che è andata a raffinare sempre di più il tocco della maison, come fosse la pennellata di un artista. Infatti gli Champagne firmati Pol Roger sono opere d’arte liquide. Un nome, una garanzia e una lunga e avvincente storia. Il Brut “Vintage” incarna il carattere attraente e seducente della bollicina francese, che si esprime attraverso un linguaggio di eccellenza. Il “Vintage” Brut di Pol Roger è uno Champagne composto, secondo il tradizionale blend della maison, da 60% di Pinot Nero e 40% di Chardonnay. Tali uve provengono da 20 parcelle, tutte classificate come Grand Cru o Premier Cru, situate presso la zona delle Montagne de Reims e presso la Côte des Blancs. In seguito ad un’accuratissima vendemmia, i grappoli vengono delicatamente pressati ed il mosto ottenuto subisce una decantazione a freddo. La fermentazione alcolica viene svolta in contenitori di acciaio, così come la fermentazione malolattica. Solo al termine di queste due fasi, le parcelle vinificate separatamente fino a quel momento, vengono assemblate ed il vino base ottenuto viene imbottigliato affinché prenda avvio la seconda fermentazione. Essa si svolge all’interno delle bottiglie poste a 33 metri in profondità nelle storiche cantine Pol Roger. Il remuage manuale ed un’attesa lunga più di 8 anni precedono la messa in commercio. Pol Roger Brut “Vintage” Champagne manifesta il suo riconoscibile charme già attraverso il colore dorato ed il perlage fine e persistente. Eleganza e delicatezza rendono raffinata una complessità intensa, che si apre su sentori freschi di agrumi e altri più dolci di albicocca e pesca, per poi lasciare emergere note di frutta secca e mela cotogna. In bocca, il suo carattere suadente si manifesta nella cremosità del sorso e nel corpo pieno, morbido ed al contempo reso fine dalla freschezza. Persiste in un finale di bocca che rimanda alla frutta matura. Per dare un tocco di nobiltà alla propria cantina, non può mancare un capitolo di storia raccontato da Pol Roger.
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Il Pinot Grigio Grand Cru “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” è un bianco francese che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Un vino di grande statura, di una dimensione importante, che si può considerare davvero come uno dei totem dell’intera denominazione. Il Pinot Grigio viene infatti coltivato all’interno di uno dei terroir più prestigiosi dell’area, il Grand Cru di Rangen, dove il suolo vulcanico-roccioso contribuisce a donare carattere e personalità. L’orgoglio dell’Alsazia francese in sorso firmato dalla cantina Zind Humbrecht. Il vino Grand Cru “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” Pinot Grigio nasce dalle omonime uve in purezza che il team della cantina Zind Humbrecht coltiva all’interno dei confini del Grand Cru di Rangen. Poco più di cinque ettari di terreno esposti verso sud, caratterizzati da un sottosuolo composto prevalentemente da roccia e da sedimenti vulcanici. I grappoli vengono raccolti in fase di avanzata maturazione, quando risultano attaccati dalla muffa nobile, e, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in botti grandi di rovere non tostato. Sempre in questi contenitori il vino rimane ad affinare sulle fecce fini per qualche mese, sino al momento dell’imbottigliamento. Questo Pinot Grigio Grand Cru “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” si presenta alla vista con un colore giallo dorato, molto luminoso. Fantastico il naso, che regala sensazioni profonde, in cui la frutta matura si alterna a note piacevolmente minerali, da cui emerge anche un tocco di affumicato. All’assaggio è di ottima struttura, morbido, fasciante, con un sorso particolare, che rivela una lieve dolcezza in bocca. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido e fresco. Un vino d’eccellenza, con cui la cantina Zind Humbrecht conquista i favori della principale critica di settore mondiale.
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Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.
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Lo Champagne Brut Premier Cru è tra le bollicine più famose della Francia, simbolo della cantina Aubry. Viene prodotto a partire da uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivate nei prestigiosi villaggi di Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, tutti incastonati nel cuore della Montagne de Reims, dove la maison ha fatto rinascere i preziosi e classici vigneti. Si tratta di uno Champagne di grande classe ed eleganza, studiato nel dettaglio da Pierre e Philippe, gli attuali proprietari, che puntano ad ottenere espressioni di alta qualità, pure e classiche, basate su ingredienti semplici e su uno stile tipico e inconfondibile. Si tratta di uno Champagne di lunghissima e gloriosa storia, che in ogni suo sorso ci riporta alla storia passata. Champagne Premier Cru di Aubry nasce dall’assemblaggio dei vini dei tre caratteristici vitigni, sempre rispettando la tradizione, ma con qualche spunto di originalità rispetto alla standardizzazione che interpretazioni simili riscontrano nella zona. Le parcelle di vino base sono attentamente dosate dallo chef de cave della cantina e invecchiano in botti di rovere. Una volta che la cuvée è stata assemblata si procede con il tiraggio, momento chiave per questa tipologia. Sosta sui lieviti, a seconda delle annate, dai 18 ai 24 mesi, per poi essere sboccato e dosato secondo la segreta ricetta. Aubry Champagne Brut Premier Cru ha una intensità cromatica giallo dorata, con una esuberante spuma e un perlage fine e persistente. Note minerali e lievitose accompagnano il momento sia olfattivo che gustativo. Inoltre si percepiscono sentori fruttati che spaziano dal limone fino alla pesca, dalla pera fino alla mela. Al palato risulta vivace, fresco e sapido con una notevole struttura e un’emozionante persistenza adatta ad accompagnare le migliori occasioni. Da provare in questo formato Magnum per esaltare al meglio tutte le sue qualità!
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Napoletano – Miscela dal Gusto Forte e Deciso. Caffè Della Reggia Tosta Il Caffè Secondo Una Della Più Antiche Tradizioni Napoletane. La Cottura Dei Nostri Chicchi Avviene All’interno Di Tostatrici Alimentate Con Legna Di Quercia, Come Da Tradizione. Il Profumo Ed Il Gusto Vi Sorprenderà Ad Ogni Sorso.
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Lo Champagne Brut Nature Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è un Pinot Noir che nasce nel territorio della Côte des Bar, la regione più a sud dell’Appellation Champagne. Grazie al dosaggio zero, esprime la profonda ricchezza e la decisa freschezza tipica dei Pinot Noir dell’Aube. È uno Champagne realizzato da un vigneron, che coltiva una piccola vigna producendo poche bottiglie per appassionati, che conquistano, come il “Largillier”, per il profilo austero e intenso, ricco di aromi di piccoli frutti di bosco, agrumi, crosta di pane e nitide sensazioni minerali. Secco e verticale, è un grande Champagne gastronomico. Il Brut Nature “Largillier” è uno Champagne Blanc de Noirs frutto dell’appassionato lavoro di un vigneron, che coltiva un appezzamento di Pinot Noir di circa un ettaro e mezzo a Ville-sur-Arce. Jerome Coessens discende da una famiglia di vignaioli e nel 2006 ha portato a coronamento il sogno di creare una sua Maison, con il preciso intento di produrre un numero limitato di bottiglie di alta qualità. La cura maniacale della vigna è il centro di tutta l’attività di Jerome, con la consapevolezza che una piccola produzione d’eccellenza può nascere solo da grappoli sani e perfettamente maturi. L’accurato lavoro in cantina e lunghi affinamenti sui lieviti, consentono di ottenere Champagne dalla forte personalità, che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio della Côte de Bar. Il Brut Nature Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è uno Champagne che nasce da una vigna coltivata su terreni particolarmente vocati, caratterizzati da suoli prevalentemente costituiti da calcari e argille ricchi di fossili, che risalgono al periodo del Kimmeridge. Al termine della vendemmia, le uve di Pinot Noir sono vinificate in bianco e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Lo Champagne si presenta di colore giallo chiaro con un perlage fine e continuo. Al naso esprime un bouquet caratterizzato da aromi di agrumi, piccoli frutti di bosco, fiori bianchi, crosta di pane, sentori lievemente tostati e di frutta secca. Il sorso è lungo, aromaticamente intenso, sapido e verticale, colpisce la tensione gustativa e per dritta freschezza minerale.
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Il Brunello di Montalcino è il rosso più famoso di Cupano, l’etichetta che ha fatto conoscere agli appassionati di grandi vini l’eccellenza di questa cantina, situata nei pressi del borgo di Camigliano. Il successo dell’etichetta nasce da una cura maniacale di ogni dettaglio, dall’attenta gestione della vigna, alla precisione nelle vinificazioni fino alla meticolosa scelta di migliori legni per gli affinamenti. Nulla è lasciato al caso. Il risultato finale è una bottiglia di livello assoluto, che esprime le migliori caratteristiche di un Sangiovese di eccellente qualità, complesso, intenso e raffinato. Il rosso Brunello di Montalcino è il frutto di una cantina nata con il desiderio di valorizzare il territorio, attraverso una produzione di grandi vini curati in modo artigianale. La tenuta Cupano occupa un’area di particolare pregio del territorio ilcinese. Si trova, infatti, a sud-ovest della collina, nella zona caratterizzata da un clima che risente degli influssi mediterranei che provengono dalla costa tirrenica. Le vigne sono coltivate in regime di agricoltura biologica, all’interno di un contesto naturale incontaminato. Il clima particolarmente mite, permette un’ottima maturazione delle uve, che sono vendemmiate manualmente nella seconda metà del mese di settembre. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox, con utilizzo di lieviti indigeni e con periodici rimontaggi e délestage. Prima dell’imbottigliamento, che avviene senza filtrazione, il vino matura per tre anni in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte già utilizzate. Il vino Brunello di Montalcino Cupano rappresenta una delle referenze più importanti della denominazione. Da sempre è apprezzato per la sua eleganza e capacità d’interpretare in modo autentico uno dei terroir più prestigiosi della nostra penisola. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso con tenui riflessi granato. Raffinato ed elegante, regala profumi floreali di violetta, aromi di marasca, ribes rosso, ciliegia, frutta matura, sfumature di spezie ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è intenso e di buona struttura, con una trama tannica elegante e aromi complessi, armoniosi, che accompagnano verso un finale lungo e persistente.
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Il Pinot Noir “Les Varrons” del Domaine Labet è un’etichetta molto elegante e di grande finezza, che esprime le migliori caratteristiche di raffinata freschezza del nobile vitigno di Borgogna. Il clima fresco, le buone escursioni termiche e i suoli molto vocati della regione francese dello Jura, regalano un rosso sottile, che conquista con la fragranza di aromi di piccoli frutti a bacca rossa e un profilo delicato. È un’etichetta che mette in luce le migliori caratteristiche varietali del vitigno, all’interno di un contesto particolare e tutto da scoprire. Il “Les Varrons” è un Pinot Noir in purezza, prodotto dal Domaine Labet in una splendida tenuta coltivata in regime d’agricoltura biologica. Le viti di Pinot Noir sono il prezioso frutto di un’accurata selezione massale, che ha permesso di replicare le migliori piante della tenuta, capaci di produrre i grappoli dagli aromi più ricchi e concentrati. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est, su pregiati terreni di natura calcarea. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione in rosso con fermentazione spontanea e utilizzo di soli lieviti indigni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in barrique di rovere francese già precedentemente utilizzate, in modo che non cedano note di legno al vino. Il vino Pinot Noir “Les Varrons” del Domaine Labet è la pura espressione di un grande terroir. Una versione che permette di scoprire un volto insolito del grande rosso francese, diverso rispetto alle classiche interpretazioni della Borgogna. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino chiaro e luminoso. All’olfatto è caratterizzato da un bouquet con profumi di lamponi, fragoline di bosco, ribes rosso, melagrana, arancia sanguinella, cenni delicatamente speziati, sfumature floreali e di vaniglia. Al palato è di medio corpo, con una tessitura tannica sottile e vellutata e aromi cesellati con grande finezza espressiva. Il finale è sapido, persistente e di vibrante freschezza. È uno splendido Pinot Noir del nord, tutto giocato su raffinate nuances.
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Il Kit Whisky ‘Trilogy’ di Heaven’s Door custodisce al suo interno tre preziose ed eleganti interpretazioni di Whiskey realizzate da questa realtà produttiva americana. Dietro al progetto Heaven’s Door si trova la passione per il whisky del genio artistico Bob Dylan, il quale ha intrapreso questa avventura con l’intenzione di realizzare una collezione di espressioni del celebre distillato che potessero raccontare la propria specifica storia. Infatti, il nome di questa distilleria riprende il famosissimo brano composto dall’artista dal titolo “Knocking on Heaven’s Door”. Inoltre, su tutte le bottiglie sono illustrate le bellissime opere raffiguranti cancelli di ferro che Bob Dylan realizza nel suo laboratorio di lavorazione dei metalli, utilizzando oggetti raccolti da fattorie e depositi di rottami sparsi per gli Stati Uniti d’America. Heaven’s Door Whisky ‘Trilogy’ Kit è un raffinato cofanetto regalo che comprende: una bottiglia da 20 cl di Straight Bourbon Whiskey, una bottiglia da 20 cl di Double Barrel Whiskey e una bottiglia da 20 cl di Straight Rye Whiskey. La fase di distillazione di ciascun prodotto avviene secondo il processo denominato “sour mash fermentation”. Lo Straight Bourbon Whiskey è un distillato prodotto e invecchiato in Tennessee che trascorre un minimo di 6 anni in botti di rovere americano nuove ed è filtrato non a freddo, configurandosi come un whisky maturo e morbido, caratterizzato da percezioni di miele, frutta secca, legni pregiati e spezie dolci. Il Double Barrel Whiskey nasce da un blend di tre differenti whiskey, due dal Tennessee prodotti con il tradizionale bourbon mash bill e un whiskey di puro segale. Le diverse masse vengono invecchiate separatamente per 6 anni sia in botti nuove sia in botti utilizzate per il bourbon, periodo al termine del quale si procede con l’assemblaggio e con un ulteriore anno di maturazione in botti di rovere americano, fattori che contribuiscono all’impronta speziata e tostata di questo whisky. Infine, lo Straight Rye Whiskey è un distillato di puro segale invecchiato per 7 anni in botti di rovere americano nuove e sottoposto successivamente a un breve passaggio in botti a sigaro di rovere francese, in controtendenza rispetto alla tradizione dei whisky americani. Il risultato è un distillato liscio e più accessibile. Il ‘Trilogy’ Kit Heaven’s Door Whisky è quindi il box ideale per apprezzare i whisky americani di Heaven’s Door, che ricalcano lo stile e il gusto di Bob Dylan.
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Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Il Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica prevede che tutti i passaggi eseguiti per la produzione abbiano la piena tracciabilità del prodotto e siano certificati in base alle disposizioni di legge per la produzione dei prodotti da agricoltura biologica.
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Il ‘Vallepicciola Rosso’ si configura come una delle etichette più rappresentative della tenuta toscana Vallepicciola, un Sangiovese di lodevole ampiezza e finezza espressiva in grado di esprimere le grandi qualità del vitigno. Questo vino nasce nel territorio di Castelnuovo Berardenga, comune che rientra nella denominazione del Chianti Classico, sebbene la cantina scelga di etichettarlo come Toscana IGT. Vallepicciola è stata fondata nel 1999 dall’imprenditore Bruno Bolfo e la sorella Giuseppina, i quali decisero di ristrutturare un vecchio convento di suore abbandonato da decenni per trasformarlo in una realtà vitivinicola di successo con tanto di meraviglioso hotel 5 stelle. Nel giro di poco tempo i vini della tenuta si sono affermati a livello nazionale e internazionale, forti della loro capacità di interpretare in chiave moderna il territorio chiantigiano. ‘Vallepicciola Rosso’ è un 100% Sangiovese che nasce da una selezione delle migliori uve provenienti dal vigneto Fontanelle, a Pievasciata, frazione del comune di Castelnuovo Berardenga. L’appezzamento è caratterizzato da suoli di matrice calcareo-argillosa, con presenza di galestro e alberese, e da un’altitudine compresa tra i 370 e i 430 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta, eseguita interamente a mano, i grappoli vengono ammostati in tini di cemento per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, accompagnata da 4 settimane di macerazione sulle bucce. Il liquido è quindi travasato in barrique di rovere francese, nuove al 50%, dove avviene la fermentazione malolattica e il lungo invecchiamento di 20 mesi. Nel calice, il ‘Rosso Vallepicciola’ rivela un aspetto rubino intenso. Ampi richiami di ciliegia, ribes e violetta descrivono la trama olfattiva assieme a sfumature di tabacco e cioccolato fondente. Al palato si mostra elegante e avvolgente, con una trama tannica perfettamente integrata a guida della lunga persistenza balsamica.
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La Grappa di Moscato "Bric del Gaian" della Distilleria piemontese Berta è prodotta solo con vinacce di uva Moscato. Si tratta di una grappa particolarmente morbida, ricca e aromatica, che porta in primo piano le migliori caratteristiche fruttate del vitigno Moscato. ll lungo affinamento in legno regala al distillato maggiore complessità e armonia, con lo sviluppo di aromi terziari particolarmente raffinati ed eleganti, che vanno a impreziosire le note caratteristiche di un’uva aromatica, profumata e suadente come il Moscato. La Grappa di Moscato "Bric del Gaian" di Berta è una delle etichette più famose e apprezzate della Distilleria piemontese, che da secoli produce distillati artigianali di altissima qualità, destinati a un pubblico di appassionati e intenditori. La materia prima di partenza è costituita dalle vinacce di uva Moscato, selezionate nelle Cantine delle zone tipiche di produzione di questo classico vino piemontese. Terminata la fase di fermentazione, le vinacce sono avviate alla distillazione in caldaie in rame a vapore. In tutto il processo si privilegia sempre la qualità, scartando abbondantemente testa e coda e conservando solo il prezioso cuore della distillazione. La grappa matura poi per ben 8 anni in botti in legno di varie essenze, che sono poste in depositi sotterranei, nelle migliori condizioni di temperatura e umidità. La Grappa di Moscato “Bric del Gaian” di Berta è perfetta per chi ama i distillati dal carattere morbido e vellutato, aromaticamente ricchi e carezzevoli, tutte caratteristiche che l’uva moscato trasferisce a questa splendida grappa. Nel bicchiere ha un bellissimo colore ambrato brillante. Il profilo olfattivo seduce con la morbidezza suadente caratteristica del Moscato, con aromi di scorza d’agrumi, di pompelmo, di pesca, frutti di bosco, di vaniglia, impreziositi da leggere sfumature vegetali e boisé. Il sorso è avvolgente, ampio e ricco, con dolcezza di frutto, che si stempera in un finale di grande persistenza.
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Il Sauternes Premier Grand Cru Classé di Chateau Guiraud è una di quelle etichette che entra di diritto nel gotha dei vini francesi. La critica internazionale più importante è infatti unanime nel riconoscerne la qualità – che la colloca ai vertici dell’intera denominazione assieme a pochi altri Sauternes –, certificando l’ottimo lavoro svolto dalla cantina, attenta a produrlo solo nelle annate migliori, capaci di proseguire una storia fatta di successi. Un vino dolce dotato di una grandissima longevità, comunque già altamente godibile ora. Il Sauternes Premier Grand Cru Classé firmato Chateau Guiraud nasce dal taglio classico che caratterizza la denominazione, in cui ritroviamo Sèmillon e Sauvignon. Questi vitigni crescono nei vigneti situati a ovest del dipartimento francese della Garonna, a circa 50 chilometri dalla città di Bordeaux. Tra i filari si seguono pratiche certificate come biologiche a partire dal 2011. La vendemmia si effettua a mano, solo dopo che gli acini risultano attaccati dalla “muffa nobile”, ossia la botrytis cinerea, fungo che attacca gli acini concentrandone la capacità zuccherina. Il mosto fermenta in barrique di rovere nuove al 90% e di primo passaggio al 10%. La fase finale di affinamento ha una durata di 18 mesi e si svolge sempre in barrique. Il Sauternes Premier Grand Cru Classé targato Chateau Guiraud si palesa all’occhio con un colore giallo dorato molto intenso. Concentrato il naso, che si afferma con un bouquet di sentori invidiabili, dove la frutta, anche tropicale, e gli agrumi si mescolano a nuances speziate da cui affiora un leggero richiamo alla pasticceria. In bocca è di corpo strutturato, rotondo, morbido e denso, quasi tattile, con un sorso lungo che si apprezza proprio per la particolare persistenza. Un grande classico del panorama vitivinicolo francese, interpretato da una cantina che può vantare secoli di esperienza nella produzione di Sauternes.
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Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.
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Intensa e Robusta: Cremosa dal gusto intenso e dal sapore marcato. Un carattere fermo che evoca la tipica tradizione del vero caffè napoletano. Frutto di una pregiata selezione di miscele, create per un espresso di grande corpo. Ricca e cremosa come quella del bar.
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Tenuta Valentino Franco Monocoultivar Olio extravergine di oliva da 5 litri Franco: omaggio al nonno, fondatore di un sogno fatto di tradizione e passione. Nome che racchiude la storia di una famiglia che ha dedicato tutto all’amore per il territorio e che allo stesso tempo esprime il valore fondamentale del nostro lavoro, un olio “franco” leale con il consumatore e con chi crede nel nostro progetto. Mono-varietale di categoria superiore ottenuto dall’estrazione a freddo della sola varietà Peranzana. La cosiddetta “regina della puglia” è la varietà tipica del Tavoliere, extravergine dalle proprietà nutritive uniche, dal sapore morbido e deciso, con rimandi fruttati ed erbacei. Colore intenso tendente al verde, consistenza e sapore deciso sono alcune delle qualità che contraddistinguono questo olio. La raccolta a mano inoltre, come da tradizione, evita danneggiamenti del prodotto preservandone gusto, sapore e colore. Il tris contiene: 1 Bag in Box di Franco 5 litri Annata: 2022Colore: VerdeConsumo ideale: 2022/2023
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Dal nome esotico mantiene le promesse di un caffè importante. Gusto forte e pieno, grande corpo e crema. Lascia una soddisfazione intensa. Molti ritengono sia uno dei migliori caffè della nostra produzione noi ci limitiamo a dire che è un caffè Passalacqua a pieno titolo: perfettamente equilibrato. Pacco confezionato in sottovuoto, con valvola di degassazione.
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<h2>Neurotidine Soluzione Orale 50 mg/ml 500 ml</h2> <h2></h2> <p>Neurotidine è una Soluzione ad uso orale con citicolina Cognizin.</p> <p>Neurotidine Solzuione Alimento destinato a fini medici speciali.</p> <p>Neurotidine, a base di citicolina (Cognizin citicolina), è indicato per il trattamento dietetico dei soggetti affetti da glaucoma già farmacologicamente stabilizzati e con progressiva riduzione del campo visivo.<
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Lo sciroppo Equilibra® si ottiene dal cuore della pianta di Agave messicana da coltivazione biologica. Grazie al suo gusto delicato è perfetto per dolcificare bevande calde e fredde senza alterarne il sapore. Ottimo anche se utilizzato puro per decorare dolci e dessert o come ingrediente nella preparazione di torte e marmellate. Facile da dosare grazie al pratico flacone squeeze. Caratteristiche: Dolcifica senza retrogusto; Solo 12 kcal per dose; Senza glutine. Certificazioni: Biologico.
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Aptamil Preaptamil Pdf Liquido 24x90ml - DESCRIZIONE PRODOTTO: - Aptamil Preaptamil Pdf Liquido è un alimento liquido già pronto, formulato appositamente per i neonati con basso peso alla nascita, pari o superiore a 1,8 kg, che necessitano di recuperare peso. Questo prodotto fornisce un elevato app…
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GLUCOSAMINE CHONDROITIN Rx Joint - Complemento alimentare a base di Glucosamina - Condroitina, per la protezione delle articolazioni e per il benessere generale. Una nutrizione mirata per sostenere la salute ottimale delle giunture in una formula a lento rilascio. Non contiene lievito, frumento, ma…
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Attraverso il suo stile potente e allo stesso tempo elegante, il Toro ‘Lagarona Tinto’ di Bodegas Piedra è in grado di stupire fin dal primo assaggio. L’appellativo ‘Lagarona’ deriva dall’omonimo appezzamento da cui provengono le uve, che a sua volta prende il nome dal fiume Guareña che scorre vicino. In particolare, la parcella comprende all’incirca 35 ettari di vecchie viti allevate ad alberello in maniera sostenibile. Toro ‘Lagarona Tinto’ Bodegas Piedra viene realizzato a partire da un assemblaggio di Tinta de Toro (75%) e Garnacha (25%). Quando gli acini hanno raggiunto lo stadio ideale di maturazione si procede con la raccolta manuale, seguita da un’attenta selezione delle uve e quindi dall’ammostamento dei grappoli in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si verifica a temperatura controllata con un prolungato contatto tra il mosto e le bucce. La conseguente fermentazione malolattica e l’invecchiamento di 16 mesi hanno entrambi luogo in barrique di rovere francese e sono seguite da ben due anni di ulteriore riposo in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. Nel calice, il ‘Lagarona Tinto’ Toro della realtà vinicola spagnola Bodegas Piedra esibisce un manto rosso granato intenso. Il panorama olfattivo è descritto da ricchi e invitanti sentori fruttati di ciliegia, mora e susina che si accompagnano a fresche sensazioni balsamiche e morbide note speziate dovute al passaggio in legno. Al palato risulta pieno e avvolgente, intenso e persistente, con una trama tannica vellutata e un epilogo gustoso. Si tratta di un vino rosso di ottima longevità che necessita di abbinamenti strutturati quali secondi piatti a base di carni rosse o selvaggina, arrosto o ancora meglio in umido, condite con spezie ed erbe varie e magari servite con un contorno di patate o purè.
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